生态农业的农产品发展方向和目标任务：

促进农产品加工业持续健康发展，必须准确定位，明确方向和目标任务，努力打造“升级版”。

 (一)发展定位。农产品加工业的地位作用主要体现了“四个重要”：一是现代农业的重要内容。二是农民就业增收的重要渠道。三是农村经济的重要支柱。四是推进“四化同步”和城乡一体化的重要途径。

 (二)基本原则。主要是：坚持市场决定，政府调控。坚持因地制宜，分类指导。坚持改革创新，完善机制。坚持重点突破，协调发展。

 (三)目标任务。力争到2020年农产品加工业主营业务收入实现年均增长15%以上的目标，并在六个方面取得重大突破。

——着眼于产后减损，在农产品初加工能力上实现重大提升。积极争取扩大产地初加工补助项目的资金规模和实施区域，惠及更多地区的农户和农民专业合作社;通过项目实施和示范带动，大力提高农产品产地初加工能力水平，促进农产品大幅减损增效。

——着眼于提档增值，在农产品精深加工能力上实现重大提升。筛选、主攻和推介一批国内国际领先的农产品精深加工新装备、新技术、新工艺、新材料、新产品，不断推动农产品加工向纵深发展;通过纵向和横向延伸产品链、价值链和产业链，实现农产品多重转化增值。

——着眼于节能减排，在副产物综合利用能力上实现重大提升。研发推广相关技术和加快环保设施建设，解决能耗偏高、排放偏多、污染偏重等问题;通过“吃干榨尽”各种加工副产物和农业剩余物，加强资源化利用。

——着眼于技术创新，在重大关键共性技术创新能力上实现重大提升。整合科研力量，对重大关键共性技术进行联合攻关、集成攻关，破解一批技术瓶颈问题;通过搭建内部技术交流和信息共享平台，造就一批技术创新领军人才和创新团队。

——着眼于产业集聚，在农产品加工集中区辐射带动能力上实现重大提升。引导企业向优势产区集中，形成一批相互配套、功能互补、联系紧密的产业集群;通过加工专业品种筛选推广和企业的带动，建设一批专用原料基地和优势加工体系。

——着眼于品牌培育，在农产品加工业市场竞争能力上实现重大提升。培育壮大骨干企业，积极培育一批知名品牌，培育和保护一批“中华老字号”，用品牌引领质量管理，用品牌保证人们对产品质量的信心。